Het Global G16 Koksmes is een professioneel Japans koksmes dat uitblinkt in balans, comfort en veelzijdigheid. Dankzij het lange lemmet en de afgeronde punt is dit mes ideaal voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, kruiden, vlees en vis.
De uitstekende verhouding tussen lemmet en handgreep zorgt ervoor dat het mes natuurlijk in de hand ligt en maximale controle biedt tijdens iedere snijbeweging.
Waarom kiezen voor het Global G16 Koksmes?
-
Professioneel koksmes voor dagelijks gebruik
-
Lang lemmet voor efficiënt en nauwkeurig snijden
-
Afgeronde punt voor extra controle
-
Perfect uitgebalanceerd ontwerp
-
Vlijmscherpe Japanse snede
-
Ergonomische handgreep met optimale grip
Ontworpen voor comfort en prestaties
Het Global G16 Koksmes combineert een slank en krachtig lemmet met een ergonomische handgreep. Hierdoor voelt het mes licht en comfortabel aan, zelfs tijdens langdurig gebruik.
Het naadloze ontwerp zonder hout, klinknagels of andere kwetsbare materialen maakt het mes bovendien bijzonder duurzaam en hygiënisch.
Hoogwaardig Cromova 18-staal
Het lemmet is vervaardigd uit het gepatenteerde Cromova 18 roestvast staal, exclusief ontwikkeld voor Global. Deze hoogwaardige staalsoort staat bekend om zijn uitstekende scherpte, corrosiebestendigheid en lange levensduur.
Het mes wordt geslepen onder een hoek van circa 15 tot 17 graden per zijde, waardoor het direct uit de verpakking uitzonderlijk scherp is en moeiteloos door ingrediënten glijdt.
Perfect uitgebalanceerde handgreep
Zoals alle messen uit de G-serie beschikt de Global G16 over de iconische holle roestvrijstalen handgreep. Deze is gevuld met een nauwkeurig afgewogen hoeveelheid zand, waardoor een perfecte balans ontstaat tussen het lemmet en het handvat.
De karakteristieke kuiltjes in de handgreep zorgen voor extra grip en controle, zelfs wanneer je handen vochtig zijn.
Hygiënisch en duurzaam ontwerp
Het naadloze ontwerp voorkomt dat vuil of bacteriën zich kunnen ophopen tussen lemmet en handgreep. Daarnaast is de volledig roestvrijstalen constructie bestand tegen intensief dagelijks gebruik in zowel professionele als particuliere keukens.
Onderhoud
Voor een optimale levensduur adviseren wij het mes met de hand af te wassen en direct af te drogen. Gebruik in de vaatwasser wordt afgeraden om de scherpte en afwerking van het mes optimaal te behouden.
Specificaties
-
Merk: Global
-
Type: G16 Koksmes
-
Lemmetlengte: 24 cm
-
Materiaal lemmet: Cromova 18 roestvast staal
-
Hardheid: ca. 58 HRC
-
Slijphoek: 15-17°
-
Handgreep: Hol, zandgevuld en ergonomisch gevormd
-
Herkomst: Japan
De voordelen van Global
-
Gepatenteerd Cromova 18-staal
-
Gehard tot circa 58 HRC
-
Langdurig vlijmscherp
-
Perfect uitgebalanceerd ontwerp
-
Ergonomische handgreep met antislip kuiltjes
-
Naadloze constructie voor optimale hygiëne
-
Bekroond Japans design
De Global G16 is een krachtig en elegant koksmes dat professionele prestaties combineert met optimaal gebruikscomfort. Een uitstekende keuze voor iedere kok die het beste uit zijn ingrediënten wil halen.
